冷鏈箱主要應(yīng)用領(lǐng)域有哪些? (1)食品冷鏈
新鮮肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品等主要生鮮食品冷鏈離不開(kāi)冷鏈箱。
生鮮電商,食品廠,肉聯(lián)廠,商超這些都是冷鏈箱的?
(2)醫(yī)藥冷鏈
比如生物制劑干細(xì)胞,血液、血漿、疫苗、試劑,胰島素等各種醫(yī)藥物品都是離不開(kāi)冷鏈箱。
這些冷鏈箱既可用于醫(yī)院、防疫站、衛(wèi)生所、疾控中心等醫(yī)療機(jī)構(gòu)保存特殊醫(yī)用物品;還會(huì)用于一些特殊藥品的冷藏與運(yùn)輸,所起到的作用是非常大的。
以上領(lǐng)域基本是占據(jù)冷鏈應(yīng)用的90%以上的份額!所以冷鏈箱應(yīng)用是很廣泛且重要。
為什么說(shuō)冷鏈箱是保溫箱的特殊用法?
我國(guó)的冷鏈流通應(yīng)用比發(fā)達(dá)國(guó)家落后,應(yīng)用也比較遲。所以我們?cè)谑忻嫔峡吹胶芏唷袄滏溝洹倍际怯梢M(jìn)的“保溫箱”改進(jìn)的。為什么說(shuō)“冷鏈箱”是保溫箱的特殊用法?因?yàn)楸叵渥畛醯挠梅ň褪亲屛锲返臏囟扔沙跏紲囟冉禍鼗蛏郎厮俣妊泳彙?br>
比如你看到一些送餐的保溫箱,把餐盒放進(jìn)去,如果初始溫度有65℃,因?yàn)楸叵淅镉斜夭牧辖M成,所以可以讓餐盒在到達(dá)目的地,還是處于比較熱狀態(tài),這種狀態(tài)根據(jù)保溫箱保溫層厚度可以維持3~5個(gè)小時(shí)左右,達(dá)到保熱目的。
又比如,以前在一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村的時(shí)候,一些人用自行車?yán)粋(gè)箱子裝著的冰棍,那個(gè)箱子就是保溫箱,可以延緩冰棍的融化時(shí)間,達(dá)到一定時(shí)間的保冷目的。
而在國(guó)外保溫箱用得特別廣,而且以家庭用居多。因?yàn)槔贤鈱?duì)冷飲,冷凍品尤其喜愛(ài),制冰機(jī)隨處可見(jiàn),方便取冰冷藏。家家?guī)缀跤斜叵洌鋈ヒ按逗蛻敉庖恍┢渌顒?dòng),就拎幾個(gè)保溫箱,然后去制冰機(jī)取冰裝好。
后來(lái)冷鏈的需求,就開(kāi)始改進(jìn)蓄冷方式,于是有了相變蓄冷劑。而發(fā)達(dá)國(guó)家德國(guó),日本,更是把相變蓄冷技術(shù)運(yùn)用到了一定的高度,原來(lái)的水兵最低溫度不過(guò)是0℃。后來(lái)根據(jù)實(shí)際應(yīng)用需求,相變蓄冷劑可以有零下5℃,零下10℃,零下20℃等等多種溫度選擇。后來(lái)這種老外保溫箱冷藏用法也引進(jìn)了我們國(guó)內(nèi)。
保溫箱不再單調(diào)短期保冷和保熱了,而是通過(guò)相變蓄冷劑可以調(diào)節(jié)多種溫度,可以長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)用。這就是冷鏈箱為什么是保溫箱特殊用法。
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